-
1 ferment dough method
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > ferment dough method
-
2 leaven dough method
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > leaven dough method
-
3 sour dough method
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > sour dough method
-
4 sour fermented dough method
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > sour fermented dough method
-
5 sour dough method
-
6 method
1. метод, способ; приём2. система; порядокBourgess method for transparencies — способ печатания на прозрачном материале, способ Бургесса
box method — метод «ящика»
dot method — метод точек, метод пунктира
3. сухой перевод пигментной копии4. печатание без увлажненияduo method — способ изготовления последовательным копированием на левую и правую половину кадра
5. дуплекс-автотипия6. способ изготовления одновременным экспонированием лицевой и оборотной сторон оригинала на один кадрextrusion method — метод выдавливания, экструзионный метод
7. маскирование8. способ маскированияMultimask method — «Мультимаск»
relief printing method — высокая печать, способ высокой печати
9. разрезка по принципу ножниц10. способ разрезкиthree-color negative method — способ изготовления форм или фотоотпечатков с использованием трёх цветоделённых негативов
-
7 leaven
1. n дрожжи, закваска; разрыхлитель2. n стимул; воздействиеthe leaven of learning — влияние образования; стимул, создаваемый просвещением
3. n фермент4. v ставить на дрожжах, заквашивать5. v подвергать воздействию; влиятьСинонимический ряд:1. infuse (verb) imbue; infuse; ingrain; inoculate; invest; steep; suffuse2. pat or shake (verb) air; fluff; foam; loosen; pat; pat or shake; shake3. raise dough (verb) ferment; lighten; pepsinate; raise; raise dough; yeast -
8 ferment dough method
Пищевая промышленность: способ приготовления теста на заквасках -
9 leaven dough method
Пищевая промышленность: способ приготовления теста на заквасках -
10 sour dough method
Пищевая промышленность: способ приготовления теста на заквасках -
11 sour fermented dough method
Пищевая промышленность: способ приготовления теста на закваскахУниверсальный англо-русский словарь > sour fermented dough method
-
12 leaven
См. также в других словарях:
sour dough — закваска dough sour закваска sour type dough тесто, приготовленное на закваске sour fermented dough тесто, приготовленное на закваске sour dough method способ приготовления теста на заквасках … English-Russian travelling dictionary
ХЛЕБ — ХЛЕБ. Товарный ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий насчитывает более 300 сортов. В городах население в основном потребляет хлеб, выпекаемый хлебопекарной промышленностью. В сельской местности пока еще преобладает домашняя выпечка хлеба,… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства